炒菜油温过热也会致癌？怎样炒菜才最健康？ 炒菜油温过热也会致癌？怎样炒菜才最健康？菜肴加热的时间越长，油温越高，不仅会破坏卵磷脂，而且极易产生有害物和致癌物。当...